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Ein Black-Angus-Kalb trinkt in den ersten sechs bis acht Monaten Muttermilch. Die Rinder dieser Rasse wachsen sehr schnell, daher kann ein Kalb mit acht Monaten bereits 160-180 kg auf die Waage bringen. Ursprünglich stammen die Tiere aus Schottland, wo das Wetter sehr kalt und nass sein kann. Deshalb sind die Tiere sehr widerstandsfähig.
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